کلیدواژه‌ها = فراوری با فراصوت
تعداد مقالات: 1
1. اثر فراصوت بر ارزیابی تازگی و فراوری تخم‌مرغ به عنوان روش فرایندی جدید و پیشرفته

دوره 10، شماره 19، بهار و تابستان 1400، صفحه 162-181

معصومه فائز؛ زهره حمیدی اصفهانی؛ لیلا نادری