کلیدواژه‌ها = صنایع تبدیلی
تعداد مقالات: 1
1. استفاده از امواج فراصوت در خشک کردن مواد غذایی (مطالعه موردی: تولید چیپس سیب)

دوره 7، شماره 14، پاییز و زمستان 1397، صفحه 90-97

بهجت تاج الدین؛ زهرا رفیعی